Ételek erdő, mező növényeiből - antikvár

Ételek erdő, mező növényeiből
Erdőn, mezőn kószálva, kertben gyomlálva keveseknek jut eszébe, hogy ezeknek a növényeknek nagy része ehető, salátafőzelék, szörp készíthető belőlük, melyekkel étrendünket változatosabbá tehetjük, és az sem utolsó szempont, hogy pénzbe sem kerülnek. Melyek ezek a növények? Hogyan ismerhetők fel? Mikor gyűjthetők? Mi készíthető belőlük? Erre kapnak választ ebből a kicsit rendhagyó szakácskönyvből. A vadon élő növények közül a szerző 30 olyan fajt választott, amelyek országszerte gyakoriak, és többféleképpen feldolgozhatók a konyhában. A 30 növény, 30 rövid fejezet. Szerepel bennük a növény leírása, rajza, összetéveszthetősége, felhasználási lehetősége és gyűjtési ideje, majd a növényből készíthető ételek receptjei.